In Flandern liegen zur Zeit elf Menschen nach dem Verzehr von Wildschwein-Fleisch mit grippeähnlichen Symptomen und hohem Fieber in Krankenhäusern.
Die Patienten aus den Provinzen Limburg und Antwerpen hatten das aus Spanien importierte Fleisch in der ersten Novemberwoche in Restaurants verzehrt. Der Großhändler, über den das Eberfleisch bezogen worden war, hat in diesem Zeitraum nach eigenen Angaben 95 Restaurants in ganz Flandern beliefert.
Die zuständigen Gesundheitsbehörden erklärten, vermutlich sei nur ein sehr geringer Teil der Ware verunreinigt gewesen. Offenbar haben sich die bislang bekannten Patienten mit Trichinen infiziert. Dabei handelt es sich um winzige Fadenwürmer mit parasitärer Lebensweise.
Bevor Infizierte nach dem Verzehr von verunreinigtem Fleisch erkranken, vergehen meist Wochen. Der Grossist, der das Fleisch an die Restaurants verkaufte, ist im Besitz von Dokumenten, denen zufolge die Ware einwandfrei gewesen sein soll.
Menschen nach Verzehr von Wildschweinfleisch erkrankt
vrt/mh - Bild: AFP
