In Belgien gibt es zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants: Das "Bon-Bon" in Brüssel und das "Bartholomeus" in Knokke-Heist. Das wurde bei der Vorstellung des neuen Michelin-Führers für Belgien und Luxemburg bekannt.
"De Karmeliet" in Brugge, "Hof van Cleve" in Kruishoutem und "Hertog Jan" in Sint-Michiels behalten jeweils ihre drei Sterne.19 Restaurants erhielten ihren ersten Stern. Dazu gehört auch "La Menuiserie" aus Weismes.
In dem Führer sind 132 Sterne-Restaurants aufgeführt, letztes Jahr waren es noch 113. Brüssel hat mit 18 Sterne-Restaurants und einem neuen Zwei-Sterne-Restaurant mehr Sterne als Städte wie Berlin, Rom und Mailand.
Im neuen Guide Michelin sind erstmals mehr als hundert belgische Restaurants vertreten. Genau gesagt sind es 101.
Außerdem wurden zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in die Liste aufgenommen: Eines liegt in Brüssel, das andere in Knokke. Die drei belgischen Drei-Sterne-Restaurants behalten ihre Michelin-Auszeichnung.
belga/jp
