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Bakterien in Softeis entdeckt

02.08.200705:40

Bedingt durch den schlechten Unterhalt der Eismaschinen beinhaltet oftmals in Belgien verkauftes Softeis Bakterien.

Das geht aus dem Jahresbericht der föderalen Lebensmittelagentur hervor, wie die Tageszeitungen De Standaard und Het Volk schreiben. In fast der Hälfte der untersuchten Proben wurden im vergangenen Jahr Bakterien entdeckt, die das Krankheitsrisiko erhöhen. Diese Bakterien entstünden, wenn Eismaschinen ungenügend gereinigt würden oder die Temperatur zu hoch sei.

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