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Inspektion: Wo "hausgemacht" drauf steht ist meistens "hausgemacht" drin

17.11.201911:07
Die singenden Brote von Baraque Michel (Bild: Anne Kelleter/BRF)
Illustrationsbild: BRF

Die Wirtschaftsinspektion hat dieses und letztes Jahr rund 100 Lebensmittel mit der Bezeichung "hausgemacht" ("artisanal", "ambachtelijk") unter die Lupe genommen. Fast alle entsprachen den gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf die Zubereitungsart und die Inhaltsstoffe.

In nur fünf Fällen hatten die Inspektoren Beanstandungen. Die Hersteller konnten nicht schlüssig argumentieren, dass ihre Ware "hausgemacht" war. Sie dürfen die Kennzeichnung daher jetzt nicht mehr verwenden.

In Belgien arbeiten knapp 1.500 Hersteller offiziell nach Hausmacherart. Anlass für die Veröffentlichung der Kontrollergebnisse ist der 13. Tag des Handwerks am Sonntag, der landesweit begangen wird.

Etwa 500 Produzenten öffnen ihre Türen für Besucher.

belga/jp

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