Bessere Hygiene in belgischen Großküchen

05.07.201615:15

Da kann man vom Boden essen: Schulküchen wie die der Eupener PDS sind hygienisch einwandfrei

Die Hygiene in belgischen Großküchen wird immer besser. Das sagt die Agentur für Lebensmittelsicherheit AFSCA. Vor allem Schulküchen sind in Sachen Hygiene immer besser aufgestellt.

75 Prozent der im vergangenen Jahr kontrollierten Schulküchen waren in Ordnung. Im Jahr 2014 waren es nur 65 Prozent. In Restaurantküchen gibt es ebenfalls Fortschritte in Sachen Sauberkeit: In fast 60 Prozent der Fälle hatten die Kontrolleure der AFSCA nichts zu beanstanden.

Die meisten Sauberkeitsprobleme gibt es in Gefängnisküchen. In mehr als der Hälfte wurden Mängel festgestellt.

belga/vrt/dop - Illustrationsbild: BRF

1 Kommentar

Ronny Ramscheidt sagt:

5. Juli 2016 um 20:46 Uhr

75% der Schulküchen waren in Ordnung.

Na ja, eigentlich sollten 100% in Ordnung sein.

Welche sind denn nicht in Ordnung? Welche Mängel (Salmonelen, etc.) sind dort?