Die Ernte falle durch das sonnige Wetter im Frühjahr wahrscheinlich sehr gut aus, heißt es. Sonne fördert das Wachstum von Plankton und Algen im Wasser. Die Saison wird jedes Jahr feierlich eröffnet. Wegen der Corona-Krise waren diesmal allerdings weniger Gäste und Pressevertreter dabei als sonst.
In den Niederlanden werden Cafés und Restaurants am 1. Juni wieder öffnen. Allerdings werden dort nicht so viele Muscheln verspeist wie in Belgien. Nach Angaben des Muschelbüros werden 80 Prozent der niederländischen Muscheln nach Belgien verkauft. Daher warten auch die niederländischen Hersteller gespannt auf die Öffnung der Restaurants in Belgien, frühestens eine Woche später. Allerdings seien auch Fischgeschäfte und Supermärkte große Abnehmer.
belga/km
