Das Restaurant wird in der neuesten Ausgabe des Restaurantführers Guide Michelin nur noch zwei Sterne haben. Das Essen sei nach wie vor ausgezeichnet, hieß es. Aber bei den Testessen letztes Jahr habe sich gezeigt, dass das Restaurant nicht mehr auf dem Niveau des dritten Sterns sei. Der neue Guide Michelin erscheint am 27. Januar.
Paul Bocuse starb 2018 im Alter von 91 Jahren und gilt als Inkarnation der französischen Küche.
dpa/sh
