Das haben neue Berechnungen der Universität Stuttgart für das Jahr 2015 ergeben. Demnach wirft allein in den Haushalten jeder Bürger im Durchschnitt mehr als 85 Kilogramm Nahrungsmittel pro Jahr in den Müll.
Fast die Hälfte davon sei vermeidbar, etwa wenn Verbraucher Obst, Gemüse und Brot richtig lagerten oder weniger einkauften.
dpa/rkr
