Die Frau sei ihren Verletzungen in einem Krankenhaus erlegen, teilte das Außenministerium in Madrid mit. Die Zahl der Verletzten wurde mit 37 angegeben. Zehn Menschen erlitten bei dem Unglück schwere Verletzungen.
Die Explosion ereignete sich gegen 9 Uhr in einer Bäckerei, rund einen Kilometer Luftlinie entfernt von der Pariser Oper. Vorher war die Feuerwehr wegen des Verdachts auf austretendes Gas an den Ort der späteren Explosion gerufen worden. Diese war so heftig, dass zahlreiche umliegende Häuser schwer beschädigt wurden und unbewohnbar sind. Trümmerteile flogen durch die Luft, mehrere Autos wurden zerstört.
Rund 100 Polizisten und knapp 200 Feuerwehrleute waren laut Innenminister Christophe Castaner im Einsatz. Journalisten vor Ort sagten im Fernsehen, die Szenerie sehe aus wie nach einem Bombenangriff. Das Gebiet wurde weiträumig abgesperrt.
Die Detonation erschütterte das 9. Arrondissement in Paris kurz vor angekündigten Demonstrationen der "Gelbwesten" in der Hauptstadt. Die Behörden befürchten bei den Protesten eine erneute Eskalation der Gewalt. Rund 5.000 Sicherheitskräfte sind in Paris im Einsatz, um die Demonstrationen abzusichern.
In den vergangenen Wochen war es bei den Protesten der Bewegung immer wieder zu Gewalt und Ausschreitungen gekommen. Besonders die Hauptstadt Paris war betroffen.
dpa/cd/mh