Das Feuer brach nach Angaben der Behörden am Dienstagabend in einem Restaurant aus, das sich mitten auf dem Markt befindet.
Die Flammen breiteten sich schnell auf Gebäude in der Nachbarschaft aus, auch auf einige Billighotels.
Die verletzten Urlauber kommen aus Belgien, Brasilien und Argentinien.
dpa/est