Die traditionell geringere Milchproduktion der Kühe im Sommer sei in diesem Jahr zusammengefallen mit einer sehr starken Nachfrage aus dem Ausland. Dadurch seien die Preise gestiegen.
Seit einigen Tagen gibt es Berichte über Lücken in den Butterregalen französischer Supermärkte. Doch der Minister versicherte, dass es genug Rohstoffe geben werde. Im Herbst werde die Milchproduktion wieder steigen.
dpa/cd
