Die Wallonische Region zählt ab sofort acht diplomierte Bierkenner. Die sogenannten Zythologen wurden seit 2012 von einem Lütticher Institut ausgebildet. Am Dienstag erhielten sie im Innungshaus der Bierbrauer in Brüssel ihr Diplom.
In Flandern wird die Berufsausbildung bereits seit 2007 angeboten.
Ein Zythologe ist nicht nur Experte von Bierbrauprozeduren, sondern berät auch, welche Biere zu welchen Speisen passen.
belga/mz - Bild: Benoit Doppagne (belga)
