Gert De Mangeleer ist Koch des Jahres 2027. Das hat der Restaurantführer Gault&Millau am Montag in Brüssel bekannt gegeben. Er leitet das Restaurant "Hertog Jan" in Antwerpen. Er folgt auf Karen Torosyan vom Brüsseler "Bozar Restaurant". Beide Restaurants erhielten dieselbe Note, 18/20. Das Drei-Sterne-Restaurant "Boury" in Roeselare ist das beste Restaurant mit 19/20. Zum Jungchef … Gault&Millau: Gert De Mangeleer vom "Hertog Jan" ist "Koch des Jahres" weiterlesen